La cucina di Capraia, quella che si può sperimentare nei vari ristoranti presenti sull'isola, è variegata e genuina, gustosa e curata, con la costante caratteristica dello sfruttamento del pesce fresco locale lavorato e preparato dai vari ristoranti ciascuno in maniera diversa dagli altri,con una certa "gelosia" nel custodire i propri ingredienti e le proprie preparazioni. Si trova sull'isola anche delle discrete pizzerie.In alta stagione consigliamo sempre la prenotazione.
Qui di seguito i ristoranti presenti sul territorio dell'Isola
IN PAESE:
Ittiturismo "Il Carabottino" via San Giorgio 8 -tel 3333938002 - particolarissimo ,a casa del pescatore, solo su prenotazione
Ristorante Bar " Centrale" via Regina Margherita , tel 0586 905029 - Cucina di mare e di terra
Ristorante "Il Saracino" - Via Cibo 40, Tel. 0586 905048.- cucina gourmet , crudità di mare, molto ben curata
"Il Pigghiolo" - Bistrò e fiaschetteria di mare - via Cibo 4 , Tel 346 0744551 - Pranzi veloci , menù aperitivo con tapas e cene bistrò ben curate di qualità, ottima carta vini a bicchiere o a bottiglia, anche da asporto
Ristorante " La Rive Up" - via San Giorgio- tel 339 2578435 - cucina di mare e di terra ma anche hamburgher gourmet, hot dog, taglieri.
AL PORTO
Ristorante "Cherie", via Assunzione- tel 3204245876 - cucina di pesce gourmet, elegante e curato
Ristorante "La Garitta" via Assunzione 0586 905230 - sopra la Gelateria, cucina livornese tipica, ambiente marino
Ristorante "Beppone", Via Assunzione 27, tel 0586 905001- Ristorante e pensione, cucina livornese e pizzeria napoletana .
Oppure per una parentesi sfiziosa, sempre in via Assunzione :
"Pescianel", tel 340 7360915, pescheria al mattino e dal pomeriggio aperitivi con ottimo crudo di mare e buona scelta di vini
"Sfumature di Mare 2", tel 329 1693461, gastronomia , friggitoria di mare
EX COLONIA PENALE:
Azienda Agricola Biologica Valle di Portovecchio, loc. Il Pollaio, tel 0586 905242 - Prodotti biologici isolani di produzione propria, degustazioni.Su prenotazione pranzi e cene .