La cucina di Capraia, quella che si può sperimentare nei vari ristoranti presenti sull'isola, è variegata e genuina, gustosa e curata, con la costante caratteristica dello sfruttamento del pesce fresco locale lavorato e preparato dai vari ristoranti ciascuno in maniera diversa dagli altri,con una certa "gelosia" nel custodire i propri ingredienti e le proprie preparazioni. Si trova sull'isola anche una pizzeria. Consigliamo sempre la prenotazione..
Qui di seguito i ristoranti presenti sul territorio dell'Isola
IN PAESE:
Ittiturismo "Il Carabottino" via San Giorgio 8 -tel 3333938002 - particolarissimo ,a casa del pescatore, si mangia il pescato cotto con maestria , menù fisso non alla carta . Solo su prenotazione
Ristorante Bar " Centrale" via Regina Margherita , tel 0586 905029 - terrazza esterna . Cucina casalinga di mare e di terra , ottimi fritti .
Ristorante "Vitae " - Via Cibo 30, Tel. 380 5171120.- cucina gourmet, miscela territorio e contemporaneità , conoscenza del prodotto ed esperienza enogastroniìomica. , molto ben curata . Gradita la prenotazione
"Il Pigghiolo" - Bistrò e fiaschetteria di mare - via Cibo 4 , Tel 347 0522650 - locale informale , menù aperitivo con tapas e cene bistrò ben curate di qualità, piatti unici sfiziosi , ottima carta vini a bicchiere o a bottiglia, anche da asporto. Si consiglia la prenotazione
Ristorante " La Rive Up" - via San Giorgio- tel 339 2578435 - cucina di mare e di terra ma anche hamburgher gourmet, hot dog, taglieri. Si consiglia la prenotazione.
AL PORTO
Ristorante "Cherie", via Assunzione- tel 3204245876 - cucina di pesce gourmet, sapienti rivisitazioni di piatti isolani, menù alla carta elegante e curato. Si consiglia la prenotazione.
Ristorante "La Garitta" via Assunzione 0586 905230 - sopra la Gelateria, cucina livornese tipica, pesce fresco , gestione storica, menù alla carta , ambiente marino. Si consiglia la prenotazione
Ristorante "Beppone", Via Assunzione 27, tel 0586 905001- Ristorante e pensione, cucina livornese, mare e terra , menù alla carta, e pizzeria napoletana verace . Si consiglia la prenotazione .
Oppure per una parentesi sfiziosa, sempre in via Assunzione :
"Pescianel", tel 340 7360915, pescheria al mattino e dal pomeriggio aperitivi con ottimo crudo di mare e buona scelta di vini
"Sfumature di Mare 2", tel 329 1693461, gastronomia , friggitoria di mare, a tutto fritto !
EX COLONIA PENALE:
Azienda Agricola Biologica Valle di Portovecchio, loc. Il Pollaio, tel 0586 905242 - Prodotti biologici isolani di produzione propria, degustazioni.Su prenotazione pranzi e cene con i prodotti freschi dell'Azienda . Necessaria la prenotazione.